Tomates ao Gratin

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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho faz-se um refogado com a cebola picadinha e o azeite. Quando estiver bem refogado e ainda quente, deitam-se as cebolinhas, o dente de alho picadinho e o miolo de ão ou o pão ralado. Deita-se todo este refogado num pirex. Cortam-se os tomates ao meio no sentido transversal e colocam-se sobre o refogado, com sal e pimenta. Cobre-se tudo com pão ralado, um fio de azeite e leva-se ao forno, bem quente durante cerca de 45 minutos.

Fonte: Paula Ferreira

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