Torta de Amendoim – Ana Maria Braga

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  • Preparação0 m
  • Porções12
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Massa
    Numa tigela coloque 12 paçocas tipo rolha esfareladas, 2 colheres (sopa) de leite e 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim e misture bem até formar uma massa homogênea.
    Forre (com a massa feita acima) o fundo de uma assadeira redonda (21 cm de diâmetro) untada com manteiga e reserve.

    Recheio
    Coloque num liquidificador 1 ½ xícara (chá) de leite, 2 ovos, 1 lata de leite condensado, 200 g de chocolate meio amargo derretido e 1/3 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca e bata até formar uma mistura homogênea.

    Finalização
    Despeje o recheio sobre a massa (que está na fôrma) e leve ao forno a 200 °C por +/- 1 hora ou até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, passe manteiga de amendoim na borda da torta e "grude" pé de moleque esfarelado e cubra a torta com amendoim torrado, sem pele e picado. Guarde a torta na geladeira até a hora de servir.

    Vídeo da receita:
    http://globotv.globo.com/rede-globo/mais-voce-culinaria/v/torta-de-amendoim/2642844/

Fonte: http://tvg.globo.com/programas/mais-voce/Receitas/index.html

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