Torta de banana com creme e raspas de chocolate – Jamie Oliver

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  • Porções
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Em uma frigideira com fogo alto, despeje o açúcar. Deixe formar um caramelo.

    Ponha duas bananas e o leite no liquidificador e bata. Despeje a mistura no açúcar derretido. Mexa com uma colher e deixe no fogo até o caramelo derreter. Desligue o fogo e despeje com cuidado no interior da massa. Espalhe por todo o interior. Reserve e deixe esfriar.

    Corte as outras duas bananas na diagonal, em fatias finas, e espalhe-as sobre o recheio.

    Em uma tigela, despeje o creme de leite e bata-o com um fuet. Acrescente a calda de café. Misture cuidadosamente com uma colhere para criar um efeito mármore. Ponha a pasta de baunilha (se tiver) pos cima do creme, espalhando-a. Raspe a barra de chocolate e distribua as raspas por cima da torta.

Fonte: http://gnt.globo.com/jamieoliver/index.shtml

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