Torta de côco (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Sem tirar o açúcar do copo, colocar a borboleta nas lâminas e introduzir os ovos e as gemas e bater 6 min, vel 3 1/2. Adicionar a margarina previamente derretida no microondas e o côco e bater 3 min, vel 3 1/2. Colocar numa forma rectângular e colocar no forno pré aquecido a 180º. Ao colocar a torta no forno, estender na bancada um pano de cozinha polvilhado de açúcar. Quando a torta estiver cozida, retira-se o tabuleiro do forno e vira-se o mesmo sobre o pano preparado. Com a ajuda do mesmo, enrola-se a torta colocando-se de seguida numa torteira.

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