Bolos e Tortas
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Posteriormente juntar a raspa e o sumo das laranjas, de seguida juntar a manteiga amolecida e por fim juntar a farinha. Depois de tudo batido untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha. Despejar a massa e levar ao forno, a 190º, durante 20 minutos. Tirar do forno, pôr a torta sobre um pano polvilhado com açúcar e enrolar. Fica muito húmida por isso tem que se ter muito cuidado ao tirar do tabuleiro para não partir. Desenrolar depois de fria e servir bem fresca.
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