Torta de viana

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Ingredientes

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Preparação

  • bater 11 gemas com o açucar,ate obter um creme fofo.
    junte 125g de farinha e envolva 3 claras em castelo.
    deite a massa num tabuleiro untado com e forrado com papel vegetal.
    leve au forno a 180c sem deixar cozer demasiado.
    desemfor-me o bolo ainda quente sobre o papel vegetal polvilhado com açucar.espalhe ovos moles e enrole de imediato.
    deixe arrefeçer,corte as extremidades e polvilhe a torta com bastante açucar.sirva será uma bo sobremesa

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