Bate-se as natas e tira-se para um recipiente. Sem lavar o copo põe-se o ananás com o sumo e é triturado à velocidade 7, tem que ficar bem triturado. De seguida, acrescenta-se a gelatina e colocam o cesto no copo, programando 5 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 4. Quando parar a máquina, acrescenta-se as natas batidas e dá-se-lhe um par de golpes no Turbo. Verter a mistura numa fôrma e esperar que fique fria para poder pôr no frigorífico.