Vichyssoise de marisco

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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Coza o alho françes, a cebola e as batatas aos pedaços, no caldo de marisco por 20 minutos.
    2- Acrescenteo camarao e deixe cozer por mais 5 minutos.
    3- Retire e reserve .
    4- Junte o tomate aos pedaços e o ketchup.
    5- Triture tudo com uma varinha magica , ate obter um preparado cremoso.
    6- Passe o preparado por um passador de rede e envolva as natas.
    7- Temperecom sal, pimenta e o azeite.
    8- Sirva frio com o camarao sem casca e cortado ao meio.

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