Receitas especiais
1. Na padela de barro põem-se a vitela. 2. Coloca-se primeiro uma camada de batatas, depois a vitela, cebola picada, louro e salsa. 3. Coloca-se nova camada de carne e por cima põem-se banha, colorau, pimenta e dois dl de vinho branco. 4. Vai ao forno de lenha cerca de hora e meia mexendo-se varias vezes.
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