Receitas de Massas
Num tacho com água abundante, a ferver e temperada de sal, coza a massa durante cerca de 10 minutos (ou de acordo com as instruções da embalagem). Entretanto, numa frigideira, deite o azeite, o alho e a malagueta picada (opcional). Adicione os camarões e salteie durante cerca de 3 minutos. Junte o requeijão de azeitonas pretas (grosseiramente desfeito) e envolva tudo. Desligue o fogão e reserve. Escorra a massa, devolva-a ao tacho e envolva-lhe o recheio de requeijão e camarões. Deite a massa em recipientes refractários (que possam ir ao forno), cubra com o queijo brie, polvilhe com as ervas secas e leve ao forno, pré-aquecido nos 190ºC. Ao fim de 10 minutos (ou quando o queijo estiver derretido), retire do forno e sirva de imediato.
Fonte: Blog Alquimia dos Tachos
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