Bolos e Tortas
Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma rectangular com manteiga; enfarinhe-a e reserve. Bata 80 gramas de açucar com a manteiga até esbranquiçar. Acrescente-lhes a farinha, o cacau, o fermento, o leite e os ovos. Mexa bem e verta para a forma. Leve ao forno por 50 minutos. Entretanto, leve o restante açucar ao lume com duas colheres, das de sopa, de água e deixe ferver. Perfume com o licor e remova do calor. À parte, junte o chocolate, que deve cortar em pedacinhos, com as natas e leve ao lume até derreter. Retire o bolo do forno, perfure-o com um palito e regue-o com a calda que preparou. Cubra com o molho de chocolate, decore a seu gosto e sirva.
Fonte: Irene Lopes
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