As receitas do Chef ana luis

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Ingredientes
  • 4/5 Postas de Bacalhau demolhadas
  • Azeite
  • 1 Cebola grande
  • Alho
  • Queijo ralado
  • Batatas a seu gosto
  • Para o Molho Bechamel:
  • Margarina
  • Farinha
  • Leite Frio
  • Noz Moscada
  • Pimenta
  • Sal
  • Natas

Bacalhau com molho béchamel

Depois de demolhadas as postas de bacalhau coze-se e desfia-se em lascas não muito grandes. Cortam-se as batatas em cubos…

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Ingredientes
  • 4 a 5 Postas de bacalhau
  • Batatinhas novas
  • Sal qb
  • Azeite qb
  • Alho qb

Bacalhau com batatinha a murro

Depois de demolhado o bacalhau leva-se ao lume a grelhar. No fim de grelhado lasca-se o bacalhau e reserva-se. Levamos…

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