As receitas do Chef cacf

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Ingredientes
  • 2 filetes de peixe-galo
  • 100g de presunto fatiado
  • broa q.b.
  • vinho branco q.b.
  • 3 dentes de alho
  • sumo de 1 limao
  • tomilho q.b.
  • salsa q.b.
  • coentros q.b.
  • azeite q.b.
  • louro q.b.
  • sal e pimenta q.b

Filetes de peixe-gato com presunto e broa

Tempere os filetes com sal, pimenta, os alhos laminados, louro, sumo de limão e o vinho branco. Coloque as ervas…

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Ingredientes
  • 4 curgetes grandes
  • 3 tomates
  • 3 dentes de alho
  • 1 chávena de folhas de manjericão
  • 2 queijos mozarela
  • sal, pimenta e azeite q.b.

Esparguete de curgete com tomate e mozarela

Com a ajuda de um descascador de legumes raiado, corte as curgetes (no sentido do comprimento) em "esparguete" até começar…

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