cacf, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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As receitas do Chef cacf

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Ingredientes

2 filetes de peixe-galo
100g de presunto fatiado
broa q.b.
vinho branco q.b.
3 dentes de alho
sumo de 1 limao
tomilho q.b.
salsa q.b.
coentros q.b.
azeite q.b.
louro q.b.
sal e pimenta q.b

Filetes de peixe-gato com presunto e broa

Tempere os filetes com sal, pimenta, os alhos laminados, louro, sumo de limão e o vinho branco. Coloque as ervas…

cacf
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Ingredientes

4 curgetes grandes
3 tomates
3 dentes de alho
1 chávena de folhas de manjericão
2 queijos mozarela
sal, pimenta e azeite q.b.

Esparguete de curgete com tomate e mozarela

Com a ajuda de um descascador de legumes raiado, corte as curgetes (no sentido do comprimento) em "esparguete" até começar…

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