As receitas do Chef Diogo Duarte

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Ingredientes
  • 165g manteiga
  • 200g chocolate preto ( evitem o chocolate para culinária )
  • 3 ovos
  • 2 gemas
  • 165g açucar amarelo
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • uma pitada de sal
  • Oreos

Brownie de oreos

Derreter a manteiga numa panela e juntar o chocolate preto ralado.Bater os ovos e as gemas na potencia maxima ate…

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Ingredientes
  • 200 g de açúcar (10 colheres)
  • 150 g de massa aletria
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 6 gemas
  • 1 litro de leite
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • canela em pó para polvilhar

Aletria à portuguesa

Coza a aletria cerca de 5 minutos num tacho com agua e escorra.Junte num tacho o leite,a casca de limºao,o…

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Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 4 colheres de sopa de açucar
  • 3 colheres rasas de neskuik
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • canela em pó

Bolo de caneca

Misturar todos os ingredientes numa caneca pela ordem em que estão aqui em cima.E depois é só meter a caneca…

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 250g de açúcar amarelo
  • 1 pacote de natas (pequeno)
  • 200g de farinha fina para bolos
  • 4 colheres de sobremesa bem cheias de cacau
  • 1 colher de sobremesa de fermento

Bolo de cacau

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Sem deixar de bater acrescente as natas, a farinha,…

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Ingredientes
  • 2 pacotes de bolacha-maria
  • 4 gemas de ovo
  • 125 g manteiga
  • 250 g açúcar
  • 1 caneca café muito forte

Bolo de bolacha

Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. Fazer café forte e passe…

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Ingredientes
  • 1 lata de polpa de manga
  • leite condensado (5 colheres de sopa)
  • 5 iogurtes naturais
  • 6 folhas de gelatina

Mousse de manga

Dissolver a gelatina num poco de agua.Bater bem todos os ingredientes e leve ao frigorífico pêlo menos durante 2 h…

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Ingredientes
  • 600g de Massa Folhada em retangulo.(pode ser comprada)
  • 500 ml de leite
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 60g de farinha de trigo sem fermento
  • 500g de açúcar
  • 250 ml de água
  • 7 gemas

Pasteis de nata à portuguesa

Com o rolo da massa, estenda a massa num rectângulo. Enrole a massa num rolo, acalcando bem. Corte a massa…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 100g de farinha
  • 200 ml de leite
  • 50g de manteiga derretida
  • Óleo q.b.
  • Sal q.b.

crepes simples, mas deliciosos!

Parta os ovos para uma tigela. Junte um pouco de sal e comece a bater. Aos poucos e batendo sempre,…

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Ingredientes
  • Farinha fina (preferencialmente): 250 g
  • Ovos: 2
  • Leite: 3 dl
  • Margarina morna derretida: 70 g
  • Açucar: 1 Colher de sopa

Panquecas de chorar por mais!! ;)

Numa tigela, bater os ovos, juntar o açúcar, a margarina derretida morna, o leite e a farinha. Bater bem até…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 6 ovos

Baba de camelo.

Bater bem o leite condensado cozido com as gemas; depois de bem batido envolve-se com a colher de pau as…

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