ForumBimby, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

As receitas do Chef ForumBimby

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Ingredientes

800 g de carne de porco aos cubos
800 g de batatas
3 dentes de alho
80 g de azeite
1 dl de vinho branco
2 colheres (sopa) de massa de pimentão
70 g de pickles
Azeitonas q.b
Coentros q.b
Sal e pimenta q.b
Óleo para fritar

Carne de porco à portuguesa (Bimby)

Descasque e lave os dentes de alho e pique-os.Arranje a carne, tempere-a com os dentes de alho, a massa de…

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Ingredientes

1,200 kg de lombo de porco
800 g de batatinhas
5 dentes de alho
3 colheres (sopa) de banha de porco
3 dl de caldo de carne
1 colher (chá) de pimenta em grão
Sal grosso q.b

Lombo de porco à Bairrada (Bimby)

çp5466 ~lopDescasque e lave os dentes de alho, deite-os para o copo, junte a banha, a pinta em grão um…

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Ingredientes

600 g de morangos
250 g de açúcar
3 dl de natas
4 claras
4 folhas de gelatina

Pavê de morangos (Bimby)

Ponha as folhas a demolhar em água fria.Lave os morangos, arranje-os e corte-os ao meio. Encaixe a borboleta no copo,…

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Ingredientes

2 cebolas médias
2 dentes de alho
400 gr. de courgete
2 alhos franceses
800 gr. água
sal qb
1 molho de coentros grande
30 gr. azeite

Creme de Coentros (sem batata) (Bimby)

Coloque no copo as cebolas, os alhos, as courgetes e alho francês aos bocados, a água, o sal e programe…

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Ingredientes

1 courgette pequena (aprox. 200g)
2 Cenouras (aprox. 150g)
2 Cebolas médias (aprox. 250g)
2 Batatas (aprox. 250g)
2 Dentes de alho (aprox. 10g)
Abóbora (aprox. 200g)
Espinafres (aprox. 100g)
1 litro de água
Azeite (aprox. 60g)

XSopa Espinafres – Chefe Benny (Bimby)

Tempo de preparação: 35 minutos Preparar a courgette, as cebolas, as batatas, a abóbora e as cenouras descascando e cortando…

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1 courgette pequena (aprox. 200g)
2 Cenouras (aprox. 150g)
2 Cebolas médias (aprox. 250g)
2 Batatas (aprox. 250g)
2 Dentes de alho (aprox. 10g)
Abóbora (aprox. 200g)
Espinafres (aprox. 100g)
1 litro de água
Azeite (aprox. 60g)

Sopa Espinafres – Chefe Benny (Bimby)

Tempo de preparação: 35 minutos Preparar a courgette, as cebolas, as batatas, a abóbora e as cenouras descascando e cortando…

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50 g de aveia2 maçãs100 g de farinha1 colher de chá de fermento100 g de açúcar amarelo2 Ovos60 g de manteiga1 colher de café de açúcar baunilhado

Muffins de maça e aveia (Bimby)

Aqueça o forno a 180º.Remova a casca e os caroços das maças,coloque-as no copo da Bimby e triture na velocidade…

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- 1 placa de massa folhada quadrada (do Lidl)Para o recheio:- 2 latas de atum- 1 cebola- 2 dentes de alho- 80 gr. margarina- 1 folha de louro- 1 dl polpa de tomate4 pepinos pequenos de conseva- azeitonas cortadas em rodelas (já vêm em frascos e são as que se usam para as pizzas)- 2 ovos cozidos- 1 ovo para pincelar- sal e pimenta que baste

Rolo folhado de atum (Bimby)

Deitar no copo a cebola e os dentes de alho e picar 6 seg. velo. 5.Juntar a margarina e a…

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- Batatas (as necessárias)- Louro (conforme as batatas)- Sal- Mistura de ervas (coentros e alho)- Azeite

Batatas com Louro (Bimby)

Lavar as batatas e cortá-las no sentido do comprimento, dar-lhes um golpe na polpa e colocar uma folha de louro. …

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1/2 ananás600 gr. de leite100 gr. de mel40 gr. de leite de côco

Leite de ananás (Bimby)

Descasque o ananás, corte-o em pedaços e deite-os para o copo. Junte o mel e ligue [b]15 segundos [/b] na…

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Receita original --------------------------------------------------------------------- O que fiz1,5 colheres chá fermento padeiro -------------------------------------- 1/3 saqueta de fermento ramazoti6 colheres sopa de leite -------------------------------------------------------------- =250gr farinha 65 ------------------------------------------------------------------------- =1/2 colher chá de sal -------------------------------------------------------------------- =75 gr manteiga (50g para a massa e 25 gr para o exterior)------------------- Não li bem a receita e pus as 75 gr na massa 25gr açucar refinado ----------------------------------------------------------------------=150 gr frutos secos mistos ------------------------------------------------------------- nozes25 gr cerejas cristalizadas ---------------------------------------------------------------25gr de passas25gr amêndoas peladas e picadas ----------------------------------------------------25gr amendoas inteiras por pelar 1/2 ovo batido ------------------------------------------------------------------------------ 1 ovoaçucar em pó ---------------------------------------------------------------------------------Não usei