As receitas do Chef ForumBimby

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  • Gambas SalCervejaCoentrosAzeitePonho aqui mais esta receita que costumo fazer e que gostamos mto cá em casa.Não peço ajuda à nossa bimbynha porque é feita no forno. Mas espero que gostem  ;)

Gambas com coentros (bimby)

Num tabuleiro disponho as gambas, com o sal necessário,um fio de azeite, a cerveja até quase ficarem cobertas, e bastantes…

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  • 8 colheres de açucar1 colher de farinha6 colheres de coco ralado1 colher de manteiga derretida8 ovos 1 laranja (sumo e raspa)

Torta de coco e laranja de setúbal…

Unte com manteiga um tabuleiro (30x30 cm), fore-o com papel vegetal e unte de novo. Numa tigela, misture 8 colheres…

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  • 200 gr. de Açúcar 200 gr. de Margarina 1 colher de chá rasa de Fermento em Pó 1 colher de chá rasa de Bicarbonato de Sódio 1 copinho da BIMBY cheio de Leite 1 colher de sopa de Canela em Pó

Canelinhas crocantes (bimby)

Coloque todos os ingredientes no copo da BIMBY e programe 30 seg., vel. 6.Depois 2 min., vel. espiga.Coloque a massa…

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  • Raspa e sumo de 5 laranjas (usei apenas 3)270gr de farinha com fermento250gr de açúcar4 ovos1,5dl de óleo

Bolo de laranja óptimo (e rápido) (bimby)

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo o açúcar e a raspa das laranjas. Pulverize 15 seg na vel…

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  • Pimentos verdes e amarelos (só usei verdes)
  • 6 a 7 tomates cherry por pimento
  • 1 red chilli por cada 2 pimentos
  • azeitonas pretas
  • folhas mangericão
  • vinagre
  • azeite
  • sal + pimenta
  • 1 fatia de bacon por cada metade de pimento
  • pão torrado (usei pão caseiro)mozzarella fresca
  • rúcula (usei alface)

Pimentos assados com tomate cherry e red…

Cortar os pimentos em metades, retirar as membranas e as sementes. Temperar com sal e reservar. Numa taça grande misturar…

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  • 125 gr de coco250 gr de açúcar3 ovos forminhas de papel

Bolinhos de coco (bimby)

Colocar todos os ingredientes no copo e mexer na velocidade 3 durante 30 segundos, até estar tudo bem envolvido.Coloque nas…

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  • 300 g de farinha200 g de açucar150 g de manteiga150 g de frutos secos ( amendoas, nozes, avelão, pinhões, etc)8 claras1 colher de chá de fermento1 colher de chá de erva doce em pómanteiga para untarfarinha para polvilhar

Bolo de claras e frutos secos (bimby)

Deitar os frutos secos no copo e triturar grosseiramente uns seg, veloc 5. Reservar.Limpar bem o copo ( eu limpei…

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  • 375 g de farinha com fermento para bolos75 g de farinha sem fermento115 g de açúcar mascavado150 g de frutos silvestres frescos ou congelados2 Ovos250 ml de leite1 colher de chá de essência ou extracto de baunilha125 g de manteiga sem sal derretidaAçucar em pó para polvilhar

Muffins de frutos silvestres (bimby)

Pré aqueça o forno a 210º C.Peneire as farinhas  e o açúcar, 7 segundos na velocidade 3.Reserve.Derreta a manteiga, 2…

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  • 8 ovos200 grs. de óleo400 grs. de açúcar450 grs. de farinha2 iogurtes naturais2 colheres de chá de fermento em pó2 a 3 maçãs fatiadas sem casca

Queques deliciosos (bimby)

Colocar no copo os ovos, o óleo, o açúcar e os iogurtes e programar 5 minutos, temperatura 37º, velocidade 3.Juntar…

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  • - 100 gr de cebola- 100 gr de batata- 100 gr de cenoura- 150 gr de abobora- 100 gr de ALFACE (ja rectifiquei... sorry...)- sal- 10 gr de azeite- 650 gr de agua

Sopa de alface – outra – (bimby)

Colocar no copo todos os ingredientes em pedaços ( 550 gr ao todo), o sal, o azeite e as 650…

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  • 1 Lata de pessego em calda1 Lata de leite condensado4 iogurtes naturais1 saqueta de gelatina de pêssego250 ml de água a ferver

Mousse de pêssego (bimby)

1-Tritura-se o Pêssego juntamente com um pouco da calda durante 20seg. vel.6.2-Junta-se o leite condensado e os 4 iogurtes 30seg.…

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  • 1/2 Laranja4 ovos200 Gr açúcar200 Gr óleo220 Gr farinha 1 pitada de sal1 colher de chá de fermentoaçúcar para polvilhar

Madalenas de laranja (bimby)

Põe-se no copo a laranja, os ovos e o açúcar e programa-se 3 M, Temp. 37º, Vel. 5.Quando acaba, tira-se…

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