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Coza as batatas em água e sal, por 35 minutos.Tempere os bifes com sal,os alhos laminados e pimenta.Pique as farinheiras…
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1-comece por bater as natas,que devem estar bem frescas.Á parte, levante as claras em meio-castelo.Junte-lhes 5 colheres, de sopa, de…
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1-Para o creme de laranja, junte o leite condensado com a raspa e o sumo da laranja.Demolhe a gelatina,escorra e…
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1-Corte as postas de bacalhau aos pedaços grandes e coza, por três minutos,na água fervente juntamente com a folha de…
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Xarope de Baunilha: Misturar a água com o açúcar num tacho. Abrir a vagem de baunilha longitudinalmente e raspar as…
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1-Ligue o forno a 180ºC.Numa tigela misture o frango com as amêndoas, a maionese,o sumo de limão, o aipo, a…
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1-Ligue o forno a 200ºC.Leve a lume moderado uma frigideira média com o óleo e deixe aquecer.Junte a cebola,o alho…
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Lave as castanhas ,dê-lhe um golpe e coza-as em água temperada com sal. Entretanto, descasque as batatas, a cebola e…
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Corte 1 laranja e 1/2 limão ás rodelas e coloque-os dentro de um jarro.Adicione raminhos de hortelã e os paus…
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Limpe os camarões e refogue-os com 2 colheres de (sopa) de manteiga, 1 tomate e 1 cebola picada.Numa outra tigela…
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Junte caldo de carne, batatas-palha, sal e pimenta em quantidades suficientes, sem se conter.De seguida,depene,chamusque e amanhe bem as codornizes;corte-as…
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Tempere os filetes com sal, pimenta e o sumo de limão.Enrole-os e prenda-os com um palito;reserve.Entretanto, coza o camarão em…
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