As receitas do Chef gulosinha

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Ingredientes
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 100 gr. de bolacha maria;
  • 1 dl. de leite condensado;
  • 4 claras;
  • 4 colheres de sopa de açúcar.

Delicia da minha Avó

Triturem as bolachas e reservem-nas. De seguida batem-se as natas restantes e junta-se ao leite condensado. À parte, batem-se as…

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Ingredientes
  • 1 Polvo médio
  • Batatas
  • 3 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 1dl de azeite
  • Vinho do Porto q.b.
  • Sal e pimenta

POLVO RAPIDO NO FORNO

Lava-se e coze-se o polvo, de seguida cortam-se os tentáculos um a um. Cozem-se as batatas de preferência com a…

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Ingredientes
  • 1 kg. de tiras de choco
  • 1 folha de louro
  • sumo de 1 limão
  • sal
  • pimenta
  • 1 molhinho de salsa
  • 12 dentes de alho
  • piripiri
  • ovo

Choco Frito

Tempere as tiras de choco com 4 dentes de alho pisados, sal, pimenta ou piripiri e a folha de louro…

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Ingredientes
  • 1 kg de miúdos
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Azeite
  • 150 grs de bacon
  • Chouriço de carne
  • Arroz a gosto
  • 150 grs. de ervilhas
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa
  • Piripiri
  • Pimentos

Arroz de Pipis

Limpe e lave os miúdos e corte-os aos bocados. Leve um tacho ao lume com as duas gorduras os dentes…

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Ingredientes
  • 500g de entrecosto
  • 800 g de batatas roxas
  • 1 dl de vinho tinto
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal q.b.

Batatas Escondidas

Corta-se o entrecosto em bocadinhos, tempera-se com sal e deixa-se ficar assim um pouco a tomar gosto. Depois frita-se o…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • Óleo de soja
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • Esparguete de cores
  • Sal e pimenta

Frango com Molho de Amendoim

Cortei o frango em pedaços e fritei no óleo. Depois de estar coradinho barreio com a manteiga de amendoim. À…

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Ingredientes
  • 2 Bifes de de vaca (cortados em tiras)
  • 1 embalagem de rebentos de soja
  • 1 cebola
  • 1 Cogumelos chineses
  • Azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • Molho de soja e sal

Lombinhos de vaca na wok

Cortei os bifes em tiras e temperei com sal. Na wok, refuguei a cebola no azeite. Juntei a carne e…

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