As receitas do Chef Janice

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Ingredientes
  • 1 coelho cortado aos pedaços
  • 50g de sultanas demolhados num cálice de brandy
  • 6 cebolas pequeninas inteiras
  • 50g de manteiga ou margarina
  • 1 copo de caldo de galinha
  • 1 colher de chá de cominhos moídos
  • Sal
  • Pimenta

Estufado de Coelho com Brandy e Sultanas

Derrete a manteiga num tacho largo e alourar as cebolinhas inteiras. Junte o coelho aos pedaços e deixe alourar de…

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