Jô.lipa, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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As receitas do Chef Jô.lipa

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Ingredientes

- 2 copo de cuscuz (indiano) de grão fino
- 2 peitos de frango
- 1 courgete
- 1 lata de cogumelos
- polpa de tomate
- cebola
- salsa
- alho em pó
- caril
- sal
(opção de juntar meio cubo de caldo knorr de legumes antes da água dos cuscuz ferver)
(opção de juntar meio copo de leite de côco ao molho de caril)

Cuscuz com caril de frango

(Para o cuscuz): Numa panela levar cerca de 1/2 litro de água a aquecer, juntar a esta um pouco de…

Jô.lipa
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Ingredientes

- arroz carolino
- água
- sal q.b
- azeite
- 1 dente de alho ou alho em pó

Arroz seco á moda da Mãe

Numa panela pequena, cobrir o fundo com azeite, acrescentar o dente de alho partido em finas rodelas e deixar cozinhar…

Jô.lipa
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Ingredientes

1 embalagem de bacalhau desfiado
1 embalagem de molho bechamel (eu fiz o meu)
1 tomate maduro
1/2 cebola
2 dentes de alho
massa para lasanha
Queijo ralado
azeite
pimenta q.b
sal q.b

Lasanha de Bacalhau sem segredos

Demolhar o bacalhau desfiado Numa panela deitar azeite até cobrir o fundo, juntar a cebola e deixar lourar Juntar o…

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Ingredientes

Pão de baguete ( de preferência duro ou do dia anterior) ou 3 pães normais
Polpa de tomate
Bacon
Cogumelos de lata (ou já cozinhados)
Queijo em fatias
Fiambre
Queijo ralado
Alho em pó
Salsa em pó
Oregãos em pó

Paninis da Jô

Cortar a baguete ou os pães em fatias Barrar cada fatia com polpa de tomate e os ingredientes restantes Por…

Jô.lipa
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