Nads, Author at Petiscos.com - Receitas, Gastronomia e Culinária

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As receitas do Chef Nads

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Ingredientes

Para a massa:
Farinha de trigo 400 g
Água 4 dl (ver a olho)
Sal qb
Para o Recheio:
Cogumelos frescos (podem ser os pleurotos) 400g
Coentros Frescos 50g
Sumo de limão 2cl
Azeite 2cl
Alho 3 dentes
Sal qb
Pimenta qb
Para o Molho de feijão:
Feijão preto cozinho 250g
Cebola picada 100g
Alho picado 50g
Azeite 30cl
Pimento vermelho picado 50g
Sal qb
Pimenta qb
Chili 50g

Burrito vegan

Para a massa: a) Misturar todos os ingredientes, fazer pequenas bolas e estender com o rolo bem finas b) Levar…

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Ingredientes

Para o Tofu:
Tofu escorrido
Farinheira de soja
Tomate
Manjericão fresco
Hortelã
Para o puré:
3 Batatas grandes boa para puré
3 Batatas Doces
Leite de Soja (QB) Atenção que no caso de não ser vegan poderá optar pelo leite de vaca.

Tofu no forno acompanhado de puré de…

Tofu: a) Corta-se o tofu em pequenos cubos. b) Esfarela-se a farinheira com as mãos e coloca-se num pouco de…

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