As receitas do Chef Petiscos.com

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Ingredientes
  • 250g de farinha,
  • 250g de açucar,
  • 2 colheres de sopa de óleo,
  • 3 colheres de chá de fermento.
  • 2 laranjas,
  • 5 ovos

Bolo de laranja da yô

Começe por espremer as laranjas e delas faça as raspas e reserve, junte o açucar, a farinha, o fermento e…

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Ingredientes
  • Massa folhada,
  • 200G de açucar,
  • 3 c de sopa de farinha,
  • Meio litro de leite,
  • 5 gemas.

Tarte pastel de nata da yô

Retire a massa folhada e deixe descongelar a temperarura ambiente (2 horas), depois estique-a com o rolo até obter o…

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Ingredientes
  • 800g de batatas,
  • 5 cenouras,
  • sal q.b.

Puré de cenoura

Começe por descascar as batatas e as cenouras o ponha a cozer, adicione sal a gosto, assim que estiverem bem…

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Ingredientes
  • 1 kg de de novilho para guisar,
  • 1 knorr,
  • 1 folha de louro,
  • 1 dente de alho,
  • 1 cebola,
  • Sal e salsa q.b,
  • 4 cenouras,
  • Vinho branco.

Novilho com creme de cenoura

Começe por fazer o refogado, quando tiver douradinho ponha então os pedeços de novilho, um pouco de água (não cubra…

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Ingredientes
  • 1 Kg de bifinhos de perú,
  • 150g de queijo,
  • 150g de fiambre.
  • Para o tempero:
  • 1 limão,
  • 1 dente de alho,
  • sal q.b,
  • salsa q.b.

Bifes de perú enrolados com queijo e…

Começe por temperar algumas horas antes, depois em cada bife ponha 1fatia de queijo e outra de fiambre e enrole…

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Ingredientes
  • Massa folhada congelada,
  • 150g de queijo fateado,
  • 150g de fimbre fateado.
  • Obs: Também pode fazer com outros ingredientes como chourição, presunto, paio, salchichas etc.

Folhados mistos

Antes do preparado ponha a descongelar a massa folhada 3horas antes. Assim que ela estiver descongelada estique-a com 1rolo até…

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Ingredientes
  • 1 lata de cogumelos laminados,
  • 4 ovos,
  • Bacon Q.b,
  • Milho doce Q.b,
  • Delícias do mar Q.b.

Salteado com bacon

Começe por bater os ovos, e faça os ovos mexidos, reserve. Numa frijideira anti-aderente ponha 1pouco de manteiga e junte…

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Ingredientes
  • 2 Bananas,
  • 2 Papaias,
  • 2 Mangas,
  • 4 Kiwis,
  • 500 G de morangos,
  • Metade de 1 tablete de chocolate para culinária,
  • 6 colheres de sopa de leite,
  • 4 colheres de sopa de açucar.
  • Obs: Pode por a fruta que pretender.

Espetadas de fruta com chocolate quente

Corte a fruta aos pedaços não muito pequenos basta médos, e vá espetando, intrecalando a fruta e as cores e…

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Ingredientes
  • Migas de bacalhau ou bacalhau desfiado,
  • 2 dentes de alho,
  • 2 cebolas,
  • Salsa Q.b,
  • Queijo ralado Q.b,
  • 3 pacotes de natas,
  • 1 pacote de batatas pré-fritas aos cubos,
  • 5 ou 6 delicias do mar.
  • Para acompanhar:
  • Queijo fresco e tomate, subreponha cada rodela de queijo em cima de cada rodela de tomate e decore assim 1 prato e fica apetitoso!

Bacalhau com natas e delicias do mar

Pique bem as cebolas e o alho, e faça o refogado juntamente com a salsa, enquanto isso vá fritando as…

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Ingredientes
  • Massa folhada congelada,
  • 5 Ovos,
  • 1 cenoura,
  • 2 natas,
  • Q.b alho françes,
  • Q.b brucolos,
  • Q.b tiras de Bacon,
  • Q.b delícias do mar,
  • Q.b agrião.

Quiche de legumes da yô

Retire 3horas antes do preparado a massa folhda do congelador, quando tiver totalmente descongalada estique-a com 1rolo ate atingir o…

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Ingredientes
  • Massa fohada congelada,
  • 3 Pacotes de natas,
  • Raspas de 1 Laranja
  • 1 Colher de sopa de farinha

Tarte de nata

Tire do congelador a massa folhada 3 horas antes de começar o preparado, assim que a massa estiver totalmente descongelada…

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Ingredientes
  • 1 lata de milho doce,
  • 1 " " cogumelos,
  • 1 " " atum grande,
  • 3 ovos,
  • 2 cenouras raladas,
  • Q.b delícias do mar,
  • Q.b miolo de camarão,
  • Q.b broculos ou couve flôr,
  • 1 embalagem de massa

Salada de verão

Ponha e massa, os ovos, os legumes e o miolo de camarão a cozer, á parte corte as delícias do…

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