As receitas do Chef setembro

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Ingredientes
  • 300 g de manteiga sem sal derretida
  • 50 g de cacau em pó
  • 300 g de chocolate em pó
  • 400 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 4 gemas
  • manteiga para untar e açúcar para polvilhar a forma

Delicia de chocolate

Num tacho fora do lume coloque 300 g de manteiga sem sal derretida com 50 g de cacau em pó,…

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Ingredientes
  • 200 g de framboesas
  • 5 dl de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher(sobremesa) de sumo de limão

Gelado de framboesas

Deite metade das framboesas para im liquidificador,junte o leite condensado e o sumo de limão,ligue e deixe bater bem.Reserve no…

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Ingredientes
  • 800 g de massa folhada
  • 300 g de queijo serra da estrela sem casca (ou outro)
  • 14 metades de miolo de noz
  • 2 ovos batidos
  • Farinha para povilhar

Folhadinhos de queijo com nozes

Estenda a massa folhada com o rolo em cima da bancada povilhada com farinha e deixe -a com uma espessura…

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Ingredientes
  • 2 alheiras
  • Espinafres cozidos e escorridos
  • 750 g de batatas para fazer puré batata
  • 50 g queijo ralado
  • 1 pacote natas

Empadão de Alheiras

Tirar a pele da alheira e colcar o recheio numa frigideira. Cozer os espinafres, escorrer e picá-los. Misturar com o…

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