As receitas do Chef zezinha

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Ingredientes
  • 800g de cação
  • sal, vinagre e malagueta q.b
  • 300g de camarão
  • 600g de pão
  • 3 dentes de alho
  • azeite, pimenta e coentros q.b.

Açorda Rica de Cação

Tempere o cação com sal e cubra-o com água e um pouco de vinagre. Coza o camarão em água temperada…

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Ingredientes
  • 1 cebola
  • azeite q.b.
  • 4 fatias de bacon
  • 1 pacote de natas
  • 1 gema
  • Esparguete (para as porções pretendidas)

Esparguete à carbonara simples

Faz-ze um refogado pouco "puxado". Acrescenta-se o bacon partido aos pedacinhos, que frita um pouco. Junta-se as natas, que cozinham…

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