O Meu Tempero
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Receitas do Blog!
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Ingredientes
- 800g de moelas de frango
- 2 fatias finas de bacon
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 200ml de vinho branco
- 100ml de leite
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1/2 limão
- Sal
- Pimenta
- Azeite
- Molho piripiri
- Coentros
Moelas Cremosas
Depois de limpas e lavadas corta-se as moelas ao meio. Tempera-se de sal, piripiri e sumo de limão. Deixa-se marinar…
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Ingredientes
- 6 codornizes
- 100ml de vinho branco
- 1 cabeça de alho
- 1 colher de chá de pimentão doce (colorau)
- 3 folhas de folhas de louro
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Codornizes Fritas
Numa taça grande coloca-se as codernizes, tempera-se de sal, pimenta, colorau, o vinho branco e as folhas de louro. Tapa-se…
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Ingredientes
- 1 alho francês grande (só a parte branca)
- 1 dente de alho
- 1 folha de louro
- 4 ovos XL
- 300g de batata palha
- Coentros
- Azeite
- Sal
- Pimenta branca
- Noz moscada
- Azeitonas pretas
Alho Francês à Brás
Num tacho com um fio de azeite e a folha de louro refoga-se o alho francês às rodelas bem finas…
