O Meu Tempero

Blogs que Adoramos!

Quem manda na Cozinha é esta Blogger! Assertiva, e com um talento nato, o seu Blog disponibiliza receitas fáceis de fazer e bem adequadas ao nosso dia-a-dia. Visita obrigatória. Basta clicar aqui


Receitas do Blog!

Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150g de cuscuz
  • 200ml de água a ferver
  • sumo de 1/2 limão
  • uma mão cheia de folhas de manjericão fresco
  • azeite extra virgem q.b.
  • 70g de tiras de bacon
  • 1/4 pimento verde aos quadrados pequenos
  • 1/4 pimento vermelho aos quadrados pequenos
  • 10 tomates cereja inteiros
  • 1 fatia grande de pão alentejano aparado e aos quadrados pequenos
  • 1 queijo de cabra pequeno aos quadrados pequenos
  • orégãos secos q.b

Cuscuz com bacon e croutons de queijo…

Começar por fazer o azeite de manjericão, e para isso basta colocar no liquidificador o manjericão, azeite e triturar. Colocar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 500g de carne picada (vaca e porco)
  • 2 colheres de sopa de coentros frescos picados + para decorar
  • 1 colher de sobremesa de compota de malagueta
  • 5 colheres de sopa de pão ralado
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de tomate pelado (410g)
  • 2 folhas de louro
  • 350g de massa talharim
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • azeite q.b.

Talharim com mini almôndegas

Colocar a carne numa taça. Temperar de sal e pimenta, acrescentar os coentros, a compota de malagueta, o pão ralado…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150g de açúcar (usei amarelo)
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de margarina derretida e arrefecida
  • 3 iogurtes gregos naturais ou açucarados
  • 2 ovos tamanho L
  • 2 maçãs médias
  • canela em pó

Tarte de iogurte com maçã

"Bater" bem todos os ingredientes que deverão estar à temperatura ambiente, à excepção das maçãs e da canela em pó.…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 800g de tentáculos de pota
  • 800g de batatas pequenas para assar
  • 1/4 de pimento vermelho
  • 1/4 de pimento verde
  • 5 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • sal q.b.
  • azeite q.b.

Tentáculos de pota com batatatinhas a murro…

Cozer os tentáculos de pota na panela de pressão juntamente com uma cebola inteira (cerca de 30 minutos). Entretanto lavar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 200 g de lentilhas
  • 2 tomates
  • 2 cenouras
  • 1 courgette
  • 4 chalotas (pequenas)
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • 1 colher de chá de molho piri piri
  • 1 colher de sopa de coentros frescos picados
  • 1 fatia grossa de bacon
  • 1 litro de água
  • Azeite
  • Sal

Caril de Lentilhas com Bacon

Deixa-se as lentilhas de molho em água de um dia para o outro. Num tacho com um fio de azeite…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 4 medalhões de pescada
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • 1 limão pequeno
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta branca

Pescada com Limão e Caril

Num tacho com um fio de azeite aquece-se o alho picado. Junta-se o caril mexendo um pouco. Logo a seguir…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 6 folhas de massa brick
  • 2 bifes de frango aos cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 alho francês em juliana
  • 2 cogumelos brancos grandes picados
  • 1 colher de chá de caril
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Crepes de Frango e Vegetais com Caril

Numa frigideira (ou wok) com um fio de azeite refoga-se o alho francês. Acrescenta-se o caril e os cogumelos. Deixa-se…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 couve coração
  • Tomate pelado q.b.
  • Cogumelos brancos q.b.
  • Coentros q.b.
  • 1 colher de café cebolinho seco
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca q.b.

Couve Recheada com Cogumelos Brancos

Abre-se a couve ao meio e retira-se algumas folhas do centro de cada uma das partes. Barra-se com o tomate…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 frango do campo
  • Algumas rodelas de chourição
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alhos
  • 1 chávena de vinho tinto
  • 185 g de cogumelos laminados (enlatados)
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

Frango ao Vinho

Corta-se o frango e retira-se toda a pele. Num tacho aquece-se o azeite e refoga-se a cebola picada grosseiramente até…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150g de açúcar amarelo
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de margarina amolecida
  • 3 iogurtes naturais
  • 3 maçãs
  • 2 ovos
  • Farinha e açúcar para polvilhar
  • Margarina para untar
  • Canela em pó para polvilhar

Pudim de Maçã e Iogurte

Bate-se todos os ingredientes, à excepção das maçãs. Rala-se aproximadamente duas maçãs e meia, reservando a outra metade. Junta-se as…

( 2 votos )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 150g de arroz carolino
  • 1l de leite (usei magro)
  • 100g açúcar (usei amarelo)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Para o Merengue de Canela:
  • 3 claras
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó

Arroz Doce com Merengue de Canela

Num tacho deita-se o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Deixa-se levantar fervura, mexendo até o açúcar estar…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 1 pacote de natas para bater
  • 1 colher de chá de café solúvel

Delícia de Moka

Numa taça deita-se o leite condensado, o café e mexe-se bem. À parte bate-se as natas até ficarem consistentes. Depois…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2 chávenas de flocos de aveia
  • 1 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 1/4 chávena de açúcar
  • 1/4 chávena de azeite
  • 3/4 chávena de mel
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 1 maçã ralada
  • Canela em pó q.b.

Bolachas de Aveia

Mistura-se todos os ingredientes. Faz-se bolinhas. Num tabuleiro com papel vegetal, coloca-se as bolachas e pressiona-se com a ajuda de…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 2kg de mexilhões
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 2 fatias de presunto
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal e azeite

Mexilhões na Caçarola

Numa caçarola com azeite faz-se um refogado com a cebola picada, acrescenta-se os pimentos e o presunto cortados às tiras…

( 1 voto )
Ver Ingredientes
x
Ingredientes
  • 1 placa de massa quebrada (de compra)
  • Polpa de tomate
  • Orégãos
  • Fiambre aos cubinhos
  • Queijo ralado
  • 1 gema de ovo

Espirais de Queijo e Fiambre

Estende-se a massa e corta-se em rectângulo. Depois é só barrar a gosto com o tomate, polvilhar com os orégãos,…

( 1 voto )
x

Registrar

Palavra passe perdida