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Ingredientes
  • Para a massa:                                                              240 g de farinha                         5 g de fermento em póuma pitada de sal125 g de margarina à temperatura ambiente80 g de açucar castor2 ovos grandes5 ml de essencia de baunilha90 g de leitePara o molho de chocolate:260 g de açucar em pó (icing sugar)60 g de cacau em pó40 g de margarina90 g de leiteCôco ralado (comprei um pacote de 200 g e ainda sobrou).

Lamingtons (bimby)

Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e povilhe uma forma quadrada de 23 cm de lado e reserve.Coloque na…

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  • 2 laranjas descascadas1 porção de abóbora igual em peso ao de uma laranja1 limão descascado sem casca branca ou caroços100 gr. açúcar500 gr. água

Néctar de laranja e abóbora (bimby)

Coloque no copo todos os ingredientes excepto a água, e programe 2 min., vel.9. Tem que ficar bem triturado; senão,…

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  • 2 maçãs pequenas1 cebola2 colheres de sopa de vinagre balsâmico2 colheres de sopa de bacon1 couve coração (ou outra qualidade de couve)1 cenoura1 batata ou nabo1 caldo de legumes concentrado – usei caseiroSal

Sopa de couve e maçã balsâmica (bimby)

Coloque a cebola e a maçã sem caroço no copo: 8 seg, vel 5.Junte o vinagre balsâmico: 8 min, temp…

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  • 100g de parmesão ralado120 de manteiga à temperatura ambiente180g de farinha1 colher de café de piment d’Espelette – (usei ½ colher chá de tabasco)2 pitadas de sal2 gemas de ovo

Sablés de parmesão (bimby)

Ralar o parmesão 6 seg, vel 9.Juntar os restantes ingredientes: 15 seg, vel 6.Dividir a massa em 3 partes e…

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  • 250 g de farinha180 g de açucar (reduzi para 150)80 g de manteiga2 gemas ( usei 1 ovo inteiro)2 colheres de sopa de Vinho do Porto1 colher de chá de canela

Bolachas de cebolais (bimby)

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby, 20 seg, veloc 6.Retirar a massa do copo, estender com o rolo…

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  • 100 g de farinha  ( é necessário mais)100 g de açúcar1 colheres de chá de mel1 ovo1 colher de chá de fermento em pó

Beijinhos do mar (bimby)

Deitar todos os ingredientes pela ordem indicada no copo da Bimby, 20 seg, veloc 6.Se a massa não estiver boa…

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  • 250 gr. Folhas de Alface
  • 1 Cebola Média em rodelas finas (pode usar congelada umas 80 gr.)
  • 50 gr. Margarina
  • 120 gr. de Caldo Galinha (20 colheres sopa)
  • 100 gr. Leite (18 colheres sopa)
  • 2 Gemas Ovos
  • 2 Colheres de Sopa de Natas
  • Sal, Pimenta e Queijo Quero fundido q.b.
  • Croutons (quadradinhos de pão)

Sopa de alface gourmet (bimby)

Colocar 800 gr. água na Bimby, 12 min. temp. 100º, vel. 1. Coloque folhas alface cortadas em caldo verde, 8…

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  • 250 g de folhas de alface
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 chávena (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 3 gemas
  • 1 chávena (chá) de natas
  • Croutons
  • 2,5 l de caldo de galinha (16 colheres de sopa ou 250 gr.)
  • 750 gr. água

Sopa alface simples (bimby)

Lava-se a alface, corta-se tipo caldo verde e deita-se no copo da bimby, juntamente com uma colher de manteiga e…

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  • 1 litro de leite
  • 4 gemas de ovo
  • 240 gr de açúcar (usei 200 gr)
  • 30 gr de farinha Maizena
  • 1 colher (sopa) de farinha Custard
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela

Leite creme delicioso (bimby)

Juntar todos os ingredientes no copo e programar 12 min./temp.90º/vel. 2 1/2. Findo o tempo, retirar rapidamente o pau de…

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  • 1,5 kg de tomate maduro mas sem defeitos
  • - 1 haste de tomilho picado
  • - 1 haste de alecrim picado
  • - 1 raminho de manjericão picado
  • - sal & pimenta
  • - açúcar q.b.
  • - azeite q.b.

Tomate seco (bimby)

tomate seco, uma especialidade italiana, é um tempero delicioso que enriquece vários tipos de pratos de carne ou peixe, mas…

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  • 1 lata de tomate pelado (4oogrs.)
  • 6 dentes de alho
  • 50grs de azeite
  • sal, pimenta e óregãos

Molho de tomate para pizza (bimby)

Pique os alhos durante 5seg., vel.5. Introduza o azeite e programe 5m, 100º, vel.1., introduza o tamte, sal, pimenta e…

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Ingredientes
  • 6 tomates vermelhos pelados em cubinhos
  • ½ copo de azeite
  • 1 cebola média bem picada
  • 4 dentes grandes de alho picados
  • 1 cubo de caldo de tomate
  • 1 caixa de 200 g de polpa de tomate
  • 1 colher de chá rasa de açúcar
  • 1 xícara de manjericão picado na hora ou salsa
  • 2 dentes de alho bem triturados

Molho de tomate para pizza 1 (bimby)

Doure no azeite a cebola e os 4 dentes grandes de alho picados.durante 5 min tem 100º, veloc1 Acrescente o…

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