As Receitas + Recentes

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Licor Beirão
Laranja
Espumante bruto

Bebida dos deuses

Parta um gomo de laranja com casca e coloque dentro de um copo (flute).Adicione um pouco de licor beirão e…

Palmira couto
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Licor creme de cassis
Vinho Branco fresco

kuirr

Num flute,coloque um fundo de licor de Cassis e adicione o Vinho Branco bem fresco. (É optimo como aperitivo).

Palmira couto
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Massa:
50 g manteiga
1,5 dl de leite
65 g de farinha peneirada
2 ovos grandes batidos
1 casca de limão
Recheio:
3 dl de natas batidas (ou creme de pasteleiro)
Açúcar em pó (ou chocolate derretido)

Choux com creme (profiteroles)

Levar a lume brando a manteiga com a água e a casca de limão até levantar fervura e a manteiga…

Karminha
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Ingredientes

50 g de açúcar
2 gemas
1 clara
3 dl de leite
2 c sopa de farinha de trigo
2 c sopa de farinha maizena
q.b. essência de baunilha

Creme de pasteleiro (ao lume)

Bater as gemas com o açúcar até obter um creme espesso e esbranquiçado. Juntar as 2 c de sopa de…

Karminha
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Ingredientes

125 g de chocolate preto
125 g de manteiga
125 g de açúcar
3 c de sopa de leite
80 g de farinha com 1 c de café de fermento em pó
3 ovos
50 g de miolo de nozes (facultativo)
10 g de manteiga para untar uma forma de bolo inglês (*)
Potências de Micro-ondas (legenda para os tempos de cozedura):
[A] = 600 W
[B] = 900W
[C] = 1100W
(*) Pode usar uma tigela redonda grande de vidro como forma colocando um copo de vidro (untado por fora) invertido no fundo da taça untando bem a junta para que a massa não entre. Ficará mais bem cozido por dentro e semelhante a uma forma de buraco normal.

Bolo de chocolate no micro-ondas

Untar a forma e polvilhar com farinha. Partir o chocolate para uma tigela com uma c de sopa de água…

Karminha
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Ingredientes

4 ovos
2 chávenas de açúcar
1 1/2 chávenas de farinha de milho
1 chávena de óleo
1 c chá de fermento
1 requeijão

Bolo rápido de Requeijão

Misturar o fermento e a farinha. Juntar os restantes ingredientes e bater energicamente. Deitar em forma redonda de buraco, untada…

Karminha
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Ingredientes

4 postas de pescada
1 cebola
2 tomates
1/2 pimento
2 alhos
2 colheres sopa de azeite
sal a gosto

Pescada da horta – Masterchef

Coloca-se na masterchef: a cebola, pimento, alhos e os tomates ás rodelas, coloca-se a pescada por cima rega-se com o…

Toxa
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5 Costoletas
1 cebola grande
3 cenouras
2 dentes alho
2 colheres sopa azeite
1/2 dl vinho branco (opcional)
sal a gosto

Costoletas com cenoura – Masterchef

coloca-se dentro da masterchef: a cebola às rodelas as cenouras às rodelas as costoletas sal a gosto azeite e o…

Toxa
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Ingredientes

1 chávena de feijão branco
1 chávena de ervilhas
sal
4 cenouras
1 nabo
2 alhos franceses
1 cebola
talos de couve portuguesa.

Sopa de Legumes

Cozer o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal. Depois de bem cozidos juntar os…

FatimaVicente
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Ingredientes

100g de presunto
500g de camarões
250g de amêijoas
3 ovos cozidos
1 chávena de café de arroz
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de margarina
sal q.b.

Sopa do Pescador

Lavar os camarões e cozer. Escorrer, reservar o caldo e descascar. Abrir as amêijoas em pouca água e, em lume…

FatimaVicente
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Ingredientes

BOLO
250g de farinha
1 c. chá fermento
250g de açúcar escuro
100g de chocolate em pó
250ml de leite com café forte (tipo galão)
150ml de óleo
manteiga para untar e farinha para polvilhar a forma
6 ovos
Recheio
150g de chocolate em pó
3 c. sopa de açúcar escuro
50g de manteiga
3c. sopa de café bem forte líquido
1 c. chá café em pó
Cobertura
Açúcar em pó para polvilhar
200g de chocolate em barra
50g de manteiga
3c. sopa de açúcar escuro
2c sopa de café (pó)
leite q. b.

Bolo de chocolate com café

Num recipiente colocar o açúcar escuro, a farinha, o fermento e o chocolate. De seguida adcicionar o leite com o…

peroladoce
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Bolo
300g de noz picada
10 ovos
1 chávena e meia de café forte
1 c chá fermento
1/2 chávena leite
500g de farinha tipo 55
400g de açúcar
200g de margarina
Creme Ovos
10 gemas de ovo
10 c. sopa de açúcar
3 c. sopa de água
5 c. sopa de leite
Pasta de cobertura
( Nota: pode utilizar pasta americana, pasta de açúcar ou covapaste, é opcional)
750 g de açúcar em pó
2 c. sopa de gelatina em pó
2 c. sopa de xarope de glucose
aroma de baunilha ou gotas de limão
1/2 chávena de óleo
90 g de amido milho
corante alimentar verde claro e verde azeitona, rosa escuro e claro, azul, marfim
brilho alimentar
chocolate tablete