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As Receitas + Recentes

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Ingredientes
  • para a massa:
  • 2 chávenas (chá) de leite
  • ½ chávena(chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 chávena (chá) de maisena
  • 1 ½ chávena (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • para o recheio:
  • 340 g / 2 latas de atum
  • ½ cebola, picada
  • 1 tomate, picado
  • ½ chávena (chá) de azeitonas verdes, picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha, picada
  • sal e pimenta-do-reino q.b.

Tarte de atum com azeitonas verdes

No liquidificador, acrescente todos os ingredientes da massa. Bata por 1 minuto, em velocidade alta, ou até que a massa…

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Ingredientes
  • 1 dente de alho
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/3 de chávena de azeite de oliva
  • 6 grãos de pimenta do reino
  • 1/2 colher de chá de orégãos
  • 4 colheres de sopa de vinagre tinto
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto seco

Molho italiano para salada

Descasque e amasse grosseiramente o dente de alho. Triture grosseiramente os grãos de pimenta-do-reino. Em um recipiente colocar o vinagre,…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 2 cebolas picadas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 Kg de tomate sem pele nem sementes
  • 2 chávenas (chá) de arroz
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (café) de açafrão
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Risoto Italiano

Refogue o alho e a cebola em 2 colheres (sopa) de azeite. Pique os tomates em pedacinhos e junte ao…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 3 ovos
  • 3/4 chávena de chá de óleo
  • 1 1/2 chávena de chá de leite desnatado
  • 1 1/2 chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • Recheio:
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 chávenas de chá de milho em conserva escorrido
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 maço de espinafre picado
  • 3 tomates sem pele e sementes picados
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 chávena de chá de salsa picada
  • Sal

Tarte de Espinafres

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura lisa e homogênea. Reserve. Refogue no óleo a…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de carne de Soja
  • ½ cebola ralada
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de pão ralado
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros
  • Sal, pimenta, cebolinha, salsinha e orégãos a gosto

Almôndegas de carne de soja

Hidrate a Carne de Soja em 2 chávenas de chá de água morna com o sumo de limão, por 10…

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Ingredientes
  • 1 embalagem de massa para lasanha
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1 maço pequeno de cebolinha verde
  • manjericão
  • 1 litro de molho bechamel temperado com sal, pimenta e noz-moscada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 150 g de mussarela em fatias finas

Lasanha de rúcula e bechamel

Lave a rúcula, escorra e enxugue. Em seguida, pique-a com a cebolinha verde e algumas folhas de manjericão, igualmente lavadas…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de arroz cozido
  • 1/2 chávena de óleo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de queijo ralado
  • Molho de tomate e mussarela a gosto
  • Sal, orégão, pimenta para temperar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Pizza de Arroz

Em um liquidificador bata o arroz, ovos, óleo, queijo ralado, fermento, sal e pimenta. Coloque a mistura para assar em…

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 0,5 dl de azeite
  • 4 batatas
  • 2 cebolas
  • azeitonas pretas
  • 12 ovos
  • 1 pimento verde
  • 3 tomates
  • sal, pimenta e salsa q.b.

Tortilha de Legumes

Pique as cebolas, as azeitonas, a salsa, os alhos e os pimentos. Coza as batatas em água com sal e…

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Ingredientes
  • 150 gr de lombo de vaca
  • 1 colher de chá de fécula
  • 30 gr de cogumelos frescos
  • 1 a 2 cebolinhas novas
  • 2 fatias finas de gengibre fresco
  • 150 gr de couve “pack shoi” ou de espinafres
  • 250 gr de massa chinesa de comprimento médio
  • 6 colheres de sopa de molho
  • 1 colher de chá de vinho de arroz
  • 3 colheres de sopa de molho de soja claro
  • 5 colheres de sopa de caldo de carne ou água
  • sal
  • pimenta acabada de moer

Massa com vaca e cogumelos

Lave a carne de vaca e enxugue-a, corte-as às rodelas e misture com a fécula. Limpe os cogumelos e corte-os…

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Ingredientes
  • 5 bananas maduras cortadas a meio, sem casca
  • 1/2 chávena(chá) de açúcar
  • 1/2 chávena (chá) de água

bananas no micro-ondas

Coloque o açúcar e a água em um tabuleiro raso. Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência…

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Ingredientes
  • 1 kg de batatas cozidas em forma de puré
  • ½ kg de bacalhau demolhado e desfiado
  • 150 g de azeitonas verdes
  • 1 colher de sopa de alcaparras
  • 1 chávena de pickles picados
  • 1 cebola média ralada
  • cebolinha e salsinha a gosto
  • 1 lata de milho
  • pimenta preta e sal q.b.
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • maionese q.b. para

Tarte de bacalhau de verão

Passe tudo no triturador(batatas, bacalhau, azeitonas, alcaparras e pickles), junte a cebola ralada, cebolinha, salsinha, 1 lata de milho verde,…

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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de leite de côco
  • 4 ovos
  • 100 g de côco ralado

Pudim de côco

Bater todos os ingredientes no liquidificador e deitar numa forma de pudim com caramelo e assar no forno médio por…

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