Açorda de sapateira com tomate

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Corte a cebola às rodelas, deite num tacho e regue com azeite.

    2. Ponha a carne retirada da sapateira por cima.

    3. Deixe a cebola refogar com a sapateira e quando estiver loura regue com um pouco de água. Adicione a calda de tomate e deixe apurar.

    4. Corte o pão em fatias, coloque-as no tacho e deixe embeber bem.

    5. Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta, junte-os à açorda e mexa tudo muito bem para impedir que os ovos talhem. Sirva imediatamente.

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