Açorda de tomate com ervas aromáticas

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  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • - Demolhe o pão em água com antecedência. Na hora de fazer a açorda, escorra-o muito bem.

    - Num tacho aloure o alho finamente picado no azeite, junte o tomate limpo de peles e grainhas e deixe alourar um pouco.

    - Junte o pão bem escorridos e tempere de sal. Mexa e deixe cozer.

    - No final incorpore os ovos inteiros(batidos) e deixe-os cozer.

    - Introduza as ervas e sirva.

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