Almôndegas com caril

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Pique finamente a cenola e os dentes de alho; junte-os à carne. Tempere com sal, envolva tudo e molde pequenas bolas, pressionando bem para que fiquem consistentes; reserve. Prepare o arroz: leve a manteiga ao lume, num tacho. Pique a cebola e refogue-a na manteiga. Junte as passas e as sultanas e deixe refogar mais um pouco. Adicione o arroz, tempere com sal e envolva. Junte o dobro do volume de água e deixe cozer durante 12 minutos, em lume brando. Entretanto, frite as almôndegas no azeite, em lume brando, e reserve. À parte junte o caril indiano com as natas e leve a ferver durante 2 minutos. Rectifique os temperos e retire do lume. Sirva as almôndegas com o molho e polvilhe com salsa picada. Acompanhe com o arroz.

Fonte: TC

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida