Almôndegas de peixe

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  • Porções1
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Retire as peles e as espinhas ao peixe e pique-o.

    2. Coza as batatas e reduza-as a puré.

    3. Junte os ovos inteiros, a manteiga derretida e 1 colher de sopa de farinha.

    4. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

    5. Com a massa obtida forme bolas do tamanho de uma noz.

    6. Passe-as pela a restante farinha e frite-as em óleo bem quente (180ºC).

    7. Sirva regado com molho de tomate, ou sirva este numa molheira.

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