Amanteigados

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça misture a manteiga com o açúcar. Bata até obter um creme claro. Junte então um ovo, a casca de limão raspada e misture. Por fim deite a farinha. Forme uma bola e deixe repousar no frigorífico durante duas horas. Estenda a massa e corte-a a seu gosto. Leve ao forno médio num tabuleiro untado, durante 15 minutos. Pincele as bolachas com um ovo batido. Estas bolachas depois de frias, conservam-se vários dias numa caixa de lata.

Fonte: Paula Ferreira

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