Arroz de Atum

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa panela fazer refugado para o Arroz: óleo ou azeite, 1/2 caldo knorr, cebola picada q.b. Adicionar o arroz (1,5 caneca) e mexer muito bem, assim que o arroz estiver misturado com o refugado adicionar a água (3 canecas). Deixar cozer... Noutra panela, fazer refugado para o Atum: óleo ou azeite, 1/2 caldo knorr, cebola picada q.b. e molho de tomate a gosto. Quando o refugado estiver pronto juntar as 3 latas de atum e o óleo de uma das latas. Deixar cozinhar mexendo, aproximadamente 10 minutos. Numa forma para bolos, fazer 3 camadas: 2 de arroz e uma de atum: 1º uma de arroz, depois uma de atum e de sguida cobrir com a 3ª camada de arroz. De seguida, desenformar e acompanhar com uma salada de alface e tomate. Bom apetite!

Fonte: Rita Anacleto

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