- Coza o arroz em água e sal e manteiga. - Entretanto numa frigideira aloure a cebola no azeite e junte o bacon. Deixe alourar ligeiramente. - Depois do arroz estar cozido, envolva a mistura do bacon. Reserve alguns pedaços de bacon. - Coloque o arroz numa travessa que vá ao forno e espalhe o resto do bacon por cima do arroz. - Leve ao forno até o arroz secar