Receitas especiais
Pica-se a cebola num tacho e deixa-se refogar a lume brando. Quando já estiver lourinha junta-se o dente de algo picado e as cenouras raladas e deixa-se refogar mais um bocado (3 ou 4 min).
Quando tudo já estiver envolvido junta-se uma chavena de chá de arroz agulha e deixa-se fritar um pouco no preparado mexendo sempre para nao colar ao tacho.
De seguida junta-se 2 chavenas de chá de agua quente e deixa-se ferver. Quando estiver a ferver deita-se o sal q.b. e poe-se em lume brando e deixa-se cozinhar durante cerca de 9 min.
É um optimo acompanhamento para uns panados de frango ou de porco.
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