Arroz de courgette com salsichas frescas

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • - Num tacho refogue a cebola aos cubos e o alho finamente cortado no azeite. Junte o tomate sem pele nem sementes e deixe refogar. Acrescente os legumes cortados aos cubos pequenos. - Refresque com o vinho branco(cerca de 1 copo) , tempere de sal e coloque as salsichas inteiras a cozer. - Depois de cozidas, retire-as e reserve. Parta-as ao meio. -Junte o arroz, um pouco de molho inglês , acrescente água e deixe cozer. - Depois de cozido coloque as salsichas por cima e sirva com salsa fresca.

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