Arroz de Frango gratinado

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Ingredientes

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Preparação

  • Coza o frango em água e sal. Escorra e quando frio desfie. Aproveite a água da cozedura do frango para cozer o arroz. Quando o arroz estiver quase cozido junte-lhe a cenoura ralada. Acabe de cozinhar. Numa travessa disponha metade do arroz, por cima deite o frango desfiado e, por último, outra camada de arroz. Pincele tudo com os ovos batidos e leve ao forno a gratinar.

Fonte: ana matias

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