ARROZ DE MARISCO GUSTOSO

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Num tacho de barro coloque o azeite, a cebola e os alhos picados, deixe refogar. Junte o tomate e deixe refogar mexendo bem, adicione o vinho e um copo de água. Triture tudo com a varinha mágica.

    Adicione o marisco, excepto as delícias do mar. Tempere de sal e piripiri.
    Deixe estufar durante cinco minutos.
    Após este tempo adicione a água a ferver e o arroz. Rectifique os temperos e deixe cozinhar por mais oito minutos, sempre em lume brando, mexer de vez em quando para soltar o arroz do fundo do tacho.
    Quando levar à mesa adicione as delicias do mar. Salpique com coentros picados.

    Sirva com vinho branco seco ou verde.

    Bom Apetite!

    http://zelinha-july.blogspot.com

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