Arroz de salsichas frescas no forno

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Ingredientes

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Preparação

  • Refogue, em azeite, a cebola, o dente de alho picados com a folha de louro. Junte as salsichas cortadas aos pedaços. Corte a cenoura aos cubos e a couve em juliana e junte ao refogado. Junte um pouco de água e deixe refogar um pouco. Junte os cogumelos e o fiambre cortado em cubos e regue com a água onde dissolveu o cubo de carne. Tempere com sal e pimenta. Quando começar a ferver deite o arroz. Deixe levantar fervura novamente e deite numa travessa de ir ao forno. Leve ao forno até a água evaporar. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno novamente até gratinar.

Fonte: paula19

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