Arroz doce light

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Ingredientes

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Preparação

  • 1 - Coloque a água, a margarina, o sal, a casca de limão, pau de canela, os cravinhos e a baunilha num tacho e deixe ferver. Junte o arroz, mexa e quando voltar a ferver, reduza o lume, tape e deixe cozer durante 15 minutos. Deixe repousar 2 minutos. 2 - Ferva o leite e deite parte dele no tacho do arroz, deixe cozer 5 minutos em lume brando. Deite mais leite e repita a operação. Retire o pau de canela, a casca de limão e os cravinhos, junte o adoçante em pó Canderel. 3 - Coloque as gemas numa tigela, mexa e junte 2 colheres de arroz quente. Junte ao tacho do arroz, mexendo rapidamente e deixe cozer mais 2 ou 3 minutos. Rectifique o adoçante e junte um pouco de leite se necessário, deve ficar bem cremoso. Distribua por tacinhas e polvilhe com canela em pó a gosto. Se desejar, junte 2 passas a cada taça.

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