Para a Costela:
Doure bem a costela no azeite. Coloque a cebola, o alho e doure mais. Coloque a água, o vinho e o sal e deixe cozinhar por 40 minutos na pressão
Para o Arroz Enformado:
Refogar os ingredientes na ordem em que estão na receita. Ferver por 5 minutos e por último colocar a salsinha e a cebolinha.
Fonte: http://www.band.com.br/diadia