Receitas especiais
Leve ao lume um tacho com agua abundante e sal, deixe ferver e junte o arroz basmati. Deixe-o cozer durante cerca de 20 minutos mexendo sempre e depois escorra-o. Descasque os camarões crus, deixando apenas a ponta da cauda e leve-os a cozer em agua a ferver temperada com sal, durante três minutos. Escorra o camarões, junte-os ao arroz e depois adicione as ervilhas de lata, o ananás em pedaços e o queijo e misture delicadamente. Por fim, sirva decorado a gosto como prato principal ou como entrada.
Dica:
Sabia que para que o arroz fique mais solto, depois de o cozer devera passa-lo por agua corrente. Se exagerar na quantidade de sal com que o temperou, basta colocar um pouco de sumo de limão. O limão também é eficaz para soltar o arroz, bastando para isso juntar umas gotas a agua da cozedura.
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