Acompanhamentos
1° Coloque um fio de azeite até cobrir o fundo do tacho adicione a cebola, e raminhos de salsa, deixe refogar até a cebola ficar bem loirinha. 2° Adicione o arroz mexa até ficar translucido, adicione o sal, o caldo de galinha e a água a ferver, mexa um pouco, deixe levantar fervura, mexa mais uma vez e deixe ferver por mais 1 minuto. 3° Deite o arroz em um tacho de barro, mexa e leve por 20 minutos ao forno pré-aquecido a 200 ºC. 4° Retire do formo e com um garfo de uma mexida para que o arroz fique bem solto. Está pronto a servir. Se gostou da receita deixe um 👍 p.f. BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante
Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade
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