Atum à brás

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola e o alho cortados finamente até alourar. 2. Junta-se o atum escorrido do óleo e tempera-se de sal, pimenta e salsa e deixa-se refugar um pouco não deixando pegar. Retire do lume. 3. Fritam-se as Batatas em palitos finos que se vão envolvendo no preparado anterior. 4. Batem-se os ovos com um garfo. 5. Leva-se o preparado do atum novamente ao lume e misturam-se os ovos mexendo sempre. 6. Acompanha com salada de alface.

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