Bacalhau À amelie

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Numa panela com água, cozem-se as batatas com a pele. Quando estiverem cozidas, deixa-se arrefecer e retira-se a pele. Corta-se em pedaços mais pequenos, e reserva-se. Num tacho, coloca-se o azeite a aquecer, e refoga-se a cebola e os alhos picados a refogar. Quando a cebola estiver lourinha, acrescentam-se as postas de bacalhau que foram previamente cortadas em pedaços pequenos (evite as espinhas). Deixa-se refogar e se necessário acrescenta-se um pouco de água para não secar, e para que o bacalhau vá desfiando. Decorridos uns 10 minutos, acrescenta-se a batata cozida, os ovos cozidos cortados em pedaços, a salsa picada e os pickles bem picadinhos.
    Mexe-se e tempera-se com sal (se necessário) e pimenta. Junta-se o molho bechamel, e envolve-se. Coloca-se a preparação num prato de ir ao forno, e polvilha-se com o quejo ralado. Vai ao forno a gratinar até ficar lourinho.

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
6 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida