Bacalhau à maneira da yô

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte as batatas aos gomos e ponha a cozer juntamente com os broculos menos tempo do que o habitual (cerca de 10 a 15 minutos) ponha também o bacalhau a cozer mas em tempo habitual. Numa frigifeira anti-aderente, corte as cebolas ás rodelas, adicione o alho a salsa o azeite e a folha de louro e em lume brando deixe aloirar, terminado o tempo das batatas retire a água e junte (pouco de cada vez) as batatas á cebolada e deixe cozinhar em azeite, repita o até terminar as batatas, sirva a cebolada em cima do bacalhau e bom apetite!

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