BACALHAU Á MODA DA MÃE DO CHEFE

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • COZA O BACALHAU E SEPARADAMENTE COZA AS BATATAS COM A CASCA
    DESFIE O BACALHAU PARA UMA TIGELA RESERVE
    RETIRE A CASCA DAS BATATAS E CORTE-AS EM CUBOS
    NUMA FRIGIDEIRA FRITE OS ALHOS E JUNTE O BACALHAU RETIRE E COLOQUE NUM TABULEIRO
    SEGUIDAMENTE FRITE NO MESMO ÓLEO AS BATATAS COLOQUE POR CIMA DO BACALHAU
    DEITE O ÓLEO DA FRITURA POR CIMA DO PREPARO SIRVA DECORADO COM A SALSA PICADA

Fonte: RECEITA DA MÃE DO CHEFE

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