Bacalhau
COZA O BACALHAU E SEPARADAMENTE COZA AS BATATAS COM A CASCA
DESFIE O BACALHAU PARA UMA TIGELA RESERVE
RETIRE A CASCA DAS BATATAS E CORTE-AS EM CUBOS
NUMA FRIGIDEIRA FRITE OS ALHOS E JUNTE O BACALHAU RETIRE E COLOQUE NUM TABULEIRO
SEGUIDAMENTE FRITE NO MESMO ÓLEO AS BATATAS COLOQUE POR CIMA DO BACALHAU
DEITE O ÓLEO DA FRITURA POR CIMA DO PREPARO SIRVA DECORADO COM A SALSA PICADA
Fonte: RECEITA DA MÃE DO CHEFE
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